Potatis och köttfärsgratäng

Dagens improvisation:
500 gram nötfärs, cirka
½ paket bacon
1 gul lök
Cayennepeppar och paprikapulver

Vit sås:
5 dl mjölk på en höft
en skvätt flytande margarin
vetemjöl
1 grönsaksbuljong
Svartpeppar, örtsalt

4 medelstora tvättade potatisar i stavar, oskalade för att behålla allt det göttiga

Blanda ihop allt i en ugnsfast form och toppa med ströbröd för krispighet. Grädda tills potatisen är mjuk, för mig tog det typ 50 minuter i 225 grader, typ.



det blev lite köttfärs över så jag blandade ner fullkornspasta och en äggstanning plus lite keso och slängde ner i en mindre form.



fråga mig inte varför, men hur jag än gör så hamnar bilden upp och ner.